精華區- 批踢踢實業坊 作者: jenwenlai (jj) 看板: baking 標題: [問題] 鮮奶油打發的問題時間: Mon Apr 14 ... 蛋糕體做好了, 接著趁等它涼的時間, 打發鮮奶油, 結果這次竟然打到油水分離.